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根据媒体报道:坐落于小谷围岛的广州大学城现有高校10所、师生及相关工作者约20万人,十所高校共有食堂33家,商业区及自然村内的小排档和酒店、酒楼不计其数。媒体称每天有50多万人次的集体聚餐。这个数字怎么得到的呀,大学城里住着一群名副其实的“吃货”。
为了保障饮食安全,各高校也是费尽心思。目前广州大学城已有26家高校食堂安装了视频监控,预计2015年将实现学校食堂视频监控全覆盖。
目前,各高校的交流正在加强,除了之前抢人眼球的图书馆共享、学分互认。现在大学城高校又建立“广州大学城高校食品安全联席会议”机制,制定专门章程,通过定期召开会议,组织交叉检查、参观交流、集中宣传培训等形式,有效提升高校食品安全管理整体水平,在预防食物中毒、防控食源性疾病传播等重点工作中发挥作用。大学的校长们,也是学校食堂食品安全第一责任人。
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